たこパには、「たこやん」！

とても便利なアイテムを買った。
その名は「たこやん」。
俺に任せろ、的なドヤ顔がかわいい。
四つ折りのキッチンペーパーを装着して使用する、油引き。
たこ焼きプレートのくぼみへのフィット感もよければ、使用後のお手入れもカンタン。
すばらしい！

今回、たこ焼きプレートも新しくして、フッ素加工のプレート用のピックも入手。
(いままでは、カセットコンロに鉄のたこ焼きプレートをのせていたので、火加減が難しくて焼きムラがすごかった)
これからは気軽に、いつでもたこ焼きができるぞ～っ＼(^o^)／

▼たこ焼きレシピ／覚書

①基本(液)→これでプレート3回分くらい
小麦粉　200g
出汁　　900～1000cc(または分量の水に顆粒だしの素小さじ2くらい)
卵　2個
カツオの粉　大さじ1～2くらい

②具
刻むもの　→　キャベツ、ねぎ、紅しょうが
15～20㎜　→　タコ
あれば　→　揚げ玉(天かす)
その他　→　好きなもの(チーズ×ホタテ、チーズ×明太子は大好き！)

③トッピング
ソース、青のり、かつおぶし... など

プレートが新しかったので、1回目はちょい微妙なできあがりだったけど、油が回った2回目からはかなりいい仕上がりに！
あー美味しかった☆

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